Denne lille video får mig altså helt i sommerstem#manchego En nem lille servering lige til en lys sommeraften på terrassen med et køligt glas hvid- eller rosévin. Jeg siger det bare... 🧀☀🧀☀🧀 . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #summerinspiration #sommermadinspiration #manchego

Med en lille hapser gorgonzola, ja, faktisk to, er jeg klar til laaang pinseweekend. Hvad med dig? Der findes to typer af gorgonzola, og her kan du tydeligt se forskellen: 🧀 Gorgonzola Piccante er fast i konsistensen og mørk i blåmarmoreringen, og den på billedet er faktisk lagret i et helt år. Det giver en ret kraftig og virkelig lækker smag. 🧀 Gorgonzola Dolce er derimod meget cremet (skal næsten spises med ske), lys og mild i smagen. Har du en favorit? God pinse! . . . #gorgonzola #gorgonzolapiccante #gorgonzoladolce #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard #italiancheese #cheesejourneys

HVILKEN HISTORIE FORTÆLLER OSTERESTERNE? 🧀 De seneste uger har budt på mange gode ostestunder, og når resterne ligger her på brættet, bringer det - udover den gode smag - også et par minder frem: 🧀 Gedeosten Olavidia fortæller om en hyggelig weekend i Spanien med min bedre halvdel - og besøg hos @quesosybesos_ 🧀 Skønne ossau iraty minder om en dejlig konfirmationsdag, hvor min niece var det glade midtpunkt - og jeg serverede ost 🧀 En moden taleggio og en cremet gorgonzola dolce fortæller om en uge i Piemonte som ‘co-host’ på endnu en fabelagtig @cheesejourneys. . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard

ALT GODT HAR EN ENDE… 🥹 . . Og så sluttede en skøn uge i selskab med @cheesejourneys i Piemonte! Vi rundede turen af i går aftes over et par ostebrætter (hvad ellers?!) med søudsigt og solnedgang. 👌🧀 . . . #cheesejourneys #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard #piemonteturismo #piemonte #travelingram #cheesetravel #ilovemylife

ØJEBLIKSBILLEDE FRA MIT LIV ☀️ . . Med kig ud over Lago Maggiore og blide bølgeskvulp i ørerne, er det fristende at skrive ‘just another day in the office’. . Meeen det ville ikke være helt sandfærdigt, for det er jo snarere ‘a different and magical day in the office’. . Og dem er der heldigvis også flere af. I denne uge er jeg med @cheesejourneys i Italien, hvor vi udforsker italienske oste og andet godt. Følg med i vores stories her på profilen og hos @cheesejourneys, hvis du har lyst til små smagshapsere fra vores rejse. . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #quote #cheesequote #travel #cheesetravel

IT IS NOT ALWAYS EASY… 🥹 . Har du oplevet, at tjeneren måtte en tur i køkkenet for at høre, hvilke oste du har fået på bordet? I dag måtte der en lille håndskrevet lap til, før vi fandt ud, at der var oste af gede-, fåre-, vandbøffel- og komælk på dette skønne italienske ostefad. . . . #cheesejourneys #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard #travelpics #foodtravellers #foodtravel

SPENDING THE WEEK IN ITALY ON A CHEESE JOURNEY 🧀🧀 . . Skæreosten på morgenmadsbuffeten er i denne uge skiftet ud med trøffeloste, gedeoste og andre italienske specialiteter. Følg med i vores stories her på profilen og hos @cheesejourneys og smag med, når vi besøger osteproducenter mv. . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #cheesetravel #travel #travelbloggervibes #italygram #italy #cheesejourneys

Og SÅ blev det den tid på året ☀️ . . . hvor vi tog hul på sæsonen med ost og vino på terrassen. Må mange flere hyggestunder følge! (Til lykke til @mikkelbojsenmoller 🇩🇰🧀) . og hvor spiselige blomster i haven (og andre steder) kan bruges på et ostebræt 🌺🌸🌺 . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard #fødselsdag #summer #birthdayfood

OSTE OG KYS 🧀💋 . . Det er navnet på et lille andalusisk mejeri, der stak af med hele osteverdenens opmærksomhed, da en af deres oste i november sidste år vandt titlen som ‘verdens bedste ost’. 🧀💋 Quesos y Besos hedder mejeriet, og deres projekt går ud på at trylle familiens gedemælk om til ost. Det må man sige er lykkedes. Vinderosten Olavidia er en laktisk hvidskimmelost af gedemælk med en fin askestribe i midten. (Den er faktisk også blevet kåret til Spaniens bedste ost ved en anden lejlighed). 🧀💋 Mejeriet har naturligvis stået på min ‘bucket list’, og da jeg er på forlænget weekend i Andalusien lige nu, måtte vi selvfølgelig forbi og købe nogle oste. Og wauw, hvor var de delikate og lækre! 🧀💋 @quesosybesos_ jeg er fan! . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard #quesosybesos #andalusien #sierramorena