Small glimpses from a grand tour with @cheesejourneys in the Alps. And with the best company from a great group! . . . #cheesejourneys #france #savoiemontblanc #savoiehautesavoie #savoie #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheesetravel #foodtraveller #foodtravelstories

What time is it? . . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #quote #cheesequotes

CHEESE BOARD BUILDING CLASS Som del af vores @cheesejourneys experience, er der forskellige smagninger og workshops, og i går afholdt jeg en workshop omkring osteborde. Hvordan udvælger du dine oste? Hvordan kan du skære dem ud? Hvad serverer du ellers på dit bræt? Og så var det bare om at gå i gang… Her er resultatet, serveret til vores daglige aperitif… . . . #cheeseboard #cheesejourneys #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard

AT THE TOP OF THE WORLD For enden af en smal asfaltvej med masser af hårnålesving begynder en grusvej. Efter 20 minutter med bump og huller, ankommer du til alpemejeriet. Familien er heroppe med deres køer fra starten af juni til slutningen af september. To gange om dagen malker de og producerer beaufort-oste. Tre oste på en dag. Når de kan fylde bilen (og det kan de ca. hver 10. dag) kører de ostene ned til en affineur i dalen. Her bliver ostene modnet til perfektion. Med udsigt til Mont Blanc på en solskinsfyldt septemberdag, søde mennesker på en @cheesejourneys og en 14 måneders beaufort foran sig, er det svært at forestille sig et bedre liv. . . . #anotherdayattheoffice #cheesejourneys @teresakaufmanphotography @cheesejourneys #fromages #fromage #beaufort #beaufortalpage #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard

LET’S GO SHOPPING! This is how it looks when two chefs shop for a @cheesejourneys. And what do you think about our cheese fridge? . . . #cheesejourneys #savoie #foodtraveller #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog

ON MY WAY TO A CHEESE JOURNEYS A chateau in the Alps will be the base for the first part of the upcoming @cheesejourneys. The staff has settled in and has begun the preparations for the guests who arrive in a few days. The chateau is amazing. With its more than 1000 years of history, situation at the old Roman road and roots back to a medieval monastery you wish these solid walls could tell it’s story. Stay tuned… more will follow in the coming days. . . . #cheesejourneys #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #cheesephoto #cheesephotography #savoie #france #travel #foodtravel

SPRITNYT OG OLDGAMMELT 🧀 Det finurlige osteunivers er fyldt af kontraster og spændende modpoler. Og det er altså vildt fascinerende og spændende at arbejde med. På billedet er det Kovending fra @arlaunika, en innovativ blåskimmelost, hvor blåskimmelen er på ydersiden og ikke indeni, som de blå oste ellers normalt er kendetegnet ved. De kommende uger kigger jeg dog mest tilbage i tiden, når jeg skifter Birkerød ud med et chateau i Alperne. Jeg rejser nemlig med @cheesejourneys og skal både afholde ostesmagninger og besøge gårdmejerier og andre spændende steder. 👉 Følg med i stories hver dag. . . . #alpinecheese #alpeost #savoie #fromagedesavoie #cheesejourneys #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #foodstylist #cheesephoto #cheesephotography #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard

46 var blevet til 12, og her til aften skulle vi finde 4, der kan kalde sig vindere af årets Gourmetpris. Alt imens gæsterne hyggede sig med at smage produkterne og en dejlig middag med mejeriprodukter i. Til lykke til @naturmaelkdk (økologisk syrnet fløde/flødedessert med kirsebær samt økologisk dobbelt syrnet smør med dansk sydesalt) samt @arlaunika (Gammel Knas og Hallands Himmel). . . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #gourmetprisen #gourmetprisen2022 . #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #mejeri #danskmejeri

I dag åbnede Brian og Jane dørene til Hillerøds nye ostebutik. . . . #hillerød #ostesnak #cheesetalks #cheese #cheeseislife #cheeselovers #instacheese #cheeseplease #ost #cheeseblogger #foodie #fromage #cheeseblog #cheesephoto #cheesephotography #cheeseshop #ostehandler #ostebutik #onmytable #onmyplate #cheeseplate #cheeseplatter #ostebord #ostebræt #cheeseboard